Recetario de Gastronomía Peruana
Los Ángeles (EFE). Los inmigrantes recién llegados a Estados Unidos aumentan de peso por ingerir comida rápida para demostrar su asimilación cultural, según un estudio que será publicado en la edición de junio de la revista especializada “Psychological Science”. “Los inmigrantes latinos cuando vienen a este país engordan mucho y de la misma manera sus [...]
El valor nutricional entre los huevos de distintas especies no varían: son ricos en luteína y zeaxantina, importantes sustancias que ayudan a la salud del ojo. “No importa el color de la cáscara: blancos o rosados, son igual de buenos. Si la yema es amarilla clara u oscura, no hay diferencia. Lo que debemos recordar [...]
Tiene ganas de comer un plato que reúna sus ingredientes favoritos, o no sabe con qué combinar algunos alimentos para una mejor cena. Eso no será más un problema, pues la página web Food Pairing le presenta diferentes alternativas yrecetas para facilitarle las cosas en la cocina. Colocando el o los nombres de los ingredientes que desea [...]
INGREDIENTES: 4 tazas (1 litro) de leche Un poco de azúcar adicional para el molde (2 o 3 cucharadas bastan) 2 huevos 1 taza (125 gramos) de sémola bien finita* 1 taza (225 gramos) de azúcar (yo use blanca, pero puede ser rubia también) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de mantequilla (puede [...]
