Algarrobina, Pisco Sour y Sabroso chilcano

Receta: Sour, Algarrobina y el rico

Ingredientes:

Pisco sour

  • 6 cubos de hielo
  • 3 onzas de pisco quebranta
  • una onza de jugo de limón
  • una onza de
  • 1/2 onza de clara
  • 3 gotas de amargo de angostura

Algarrobina

  • 1 1/2 onzas de pisco quebranta
  • una onza de jarabe de algarrobina
  • 2 1/2 onzas de
  • 1 1/2 onzas de jarabe de goma
  • 6 cubos de hielo
  • canela en polvo

Chilcano de pisco

  • 7 cubos de hielo
  • 2 onzas de pisco quebranta
  • 1/4 de onza de jugo de limón
  • 3 gotas amargo de angostura
  • Una onza de una ginger ale

Preparación:

Pisco sour

  1. Ponga en una coctelera los cubos de hielo, el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara.
  2. Agite durante ocho segundos.
  3. Sirva el pisco sour en un vaso old fashioned de diez onzas, previamente enfriado.
  4. Decore con el amargo de angostura.

Algarrobina

  1. Licúe el pisco, la algarrobina, la leche evaporada, el jarabe de goma y los cubos de hielo durante unos segundos.
  2. Sirva en un vaso old fashioned de diez onzas y decore con ca neta en polvo.

Chilcano de pisco

  1. Ponga en un vaso los cubos de hielo, añada el pisco, el jugo de limón y el amargo de angostura.
  2. Vierta el ginger ale hasta completar el vaso y decore con una rodaja de limón.

Tiempo de Preparación: 38 minute(s)

Tiempo de Cocción: 56 minute(s)

Ranking: 5 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

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