Arroz con pato – Para 8 personas

Receta: Arroz con

Ingredientes:

  • 1 pollo en trozos
  • 3 tazas de arroz
  • 320 gramos de arvejitas cocidas
  • 3 tazas de agua
  • 2 ajies verdes
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de ajo
  • ají molido comino
  • aceite sal y pimienta

Preparación:

  1. Calentar aceite y freir las presas de pollo. En la misma grasa, freir la cebolla picada, los ajos, el aji y el culantro.
  2. Agregar la sal, la pimienta y el comino al gusto. Cuando esté cocido, añadir las presas y los ajies verdes en tiritas. Añadir el agua y cuando ésta hierva, agregar el arroz crudo.
  3. Tapar la olla y cocer 20 minutos. Adornar con las arverjitas cocidas previamente.

Tiempo de Preparación: 40 minute(s)

Tiempo de Cocción:  1 hour(s) 15 minute(s)

Número de Servicios (Platos): 8 Platos

Ranking: 4 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

1 Comentario

  1. Hola Anel,

    Que gusto haber encontrado tus recetas. Muchas de ellas son muy similares a las de mi abuelita. La receta del Arroz con Pato es la misma del Arroz con Pollo, podrias revisarla por favor. Muchas gracias por tu arduo trabajo.

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