El caldo de gallina – Para 4 personas

Receta: El de

Ingredientes:

  • 1 gallina en cuatro presas
  • 1 rodaja de kion
  • 4 amarillas en cuartos
  • 200 g espaguetis
  • 6 huevos
  • 1 tz. picada
  • en polvo
  • orégano fresco
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. En una olla a fuego medio, deje hervir la gallina con cinco litros de agua, el kion y sal durante 50 minutos aproximadamente. Añada las y los espaguetis, y cocine durante 10 minutos más. Sazone con orégano en polvo, sal y pimienta.
  2. Eche dos huevos, bata ligeramente y retire del fuego. Sancoche los huevos restantes en una olla con agua hirviendo. Retírelos y pélelos.
  3. Sirva caliente el y añada los huevos sancochados y la cebolla china picada. Decore con orégano fresco.

Tiempo de Preparación: 35 minute(s)

Tiempo de Cocción: 45 minute(s)

Número de Servicios (Platos): 4 Platos

Ranking: 5 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

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