Lomo saltado – Para 6 personas

Receta:

Ingredientes:

  • 500 gramos de
  • 250 gramos de
  • 3 blancas
  • 3 tomates
  • 1 ají fresco
  • 3 cucharadas de
  • 1 cucharadita de ajo
  • molido comino
  • orégano sal y pimienta

Preparación:

  1. Luego de cortar la carne en trozos, la freímos en aceite caliente. Cuando los trozos estén fritos los retiramos de la sartén y freímos en el mismo aceite las papas cortadas en tiras.
  2. Posteriormente, preparamos el aderezo, para esto utilizamos la sal, la pimienta, el comino, el y orégano al gusto. Una vez que el aderezo esté listo, echamos la carne y la cubrimos con la cebolla cortada en tiras y el ají fresco despepitado y cortado en tiras. Revolvemos añadiendo el vinagre. Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento.
  3. Por último, cuando la carne este tierna, agregamos las papas fritas y el tomate cortado en rajas.
  4. Revolvemos por un tiempo, para calentar las papas y que los tomates se mezclen con el preparado y servimos al momento.
  5. Acompañar, si desea, con arroz graneado.

Tiempo de Preparación: 45 minute(s)

Tiempo de Cocción: 1 hour(s) 5 minute(s)

Número de Servicios (Platos): 6 Platos

Ranking: 5 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

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