Receta: Pescado al ajo
Ingredientes:
- 1 kilo de pescado
- 6 hojas de lechuga
- 3 cucharadas de ajo molido
- harina perejil
- picado sal y pimienta
Preparación:
- Limpiamos y cortamos el pescado en trozos de regular tamaño. Si el pescado es pequeño puede permanecer entero, pero limpio de visceras. Sazonamos con sal y pimienta.
- Pasamos el pescado por harina y freímos en una sartén con aceite bien caliente. Doramos el pescado por ambos lados y agregamos el perejil picado y el ajo molido a la sartén. Revolvemos por unos instantes y sacamos del fuego.
- Servimos decorando con lechuga, tomate y yucas.
Tiempo de Preparación: 45 minute(s)
Tiempo de Cocción: 1 hour(s) 20 minute(s)
Número de Servicios (Platos): 4 Platos
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