Seco limeño (para 6 personas)

Receta: Limeño

Ingredientes:

Preparación:

  1. Sazone la carne con sal y pimienta. Reserve.
  2. Caliente aceite en una olla y dore la cebolla, el ají mirasol y el ajo durante seis minutos. Incorpore el culantro y la carne, y remueva con una cuchara de madera.
  3. Agregue el caldo de carne y la chicha de jora. Sazone con sal y pimienta, y deje cocinar a fuego bajo hasta que la carne se suavice.
  4. Eche las alverjas y la zanahoria, y cocine durante 10 minutos más. Compruebe la sazón y retire del fuego.
  5. Sirva el seco acompañado del arroz y las .

Tiempo de Preparación: 34 minute(s)

Tiempo de Cocción: 45 minute(s)

Número de Servicios (Platos): 6 Platos

Ranking: 4 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

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