Sopa seca (para 8 personas)

INGREDIENTES:

  •  1 kilo de fideo cocido
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 1 cucharada de pimentón
  • aceite sal y pimienta

PREPARACIÓN:

  • Primero preparamos fideo tallarin grueso sin ningún condimento.
  • Luego, freímos en una olla con aceite los dientes de ajo machucados, el pimentón y los tomates, con un poco de sal al gusto.
  • Una vez que este aderezo está listo, echamos los fideos cocidos en la misma olla.
  • Revolvemos todo y servimos bien caliente.

¡Buen Provecho!

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MBE es una cocinera peruana, nacida en Lima. Restaurantes, Chefs, Food &, Food & Wine. Machu Picchu Restaurant. Cuba. Asociación Internacional de Chefs.

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