INGREDIENTES: 500 gramos de carne de cerdo 100 gramos de nabo encurtido 2 rabos de cebollita china 2 dedos de kion 1 ají verde 1 pimiento 1/2 taza de azúcar 1 copa de vinagre blanco 1 cucharón de caldo 1 cucharada de chuño sillao aceite sal PREPARACIÓN: Se sancocha la carne de cerdo cortándola en [...]
Cabrito asado a la olla (para 8 porciones)
marzo 6, 2010 Deja un comentario
Asado de res en olla (para 6 personas)
marzo 6, 2010 Deja un comentario
INGREDIENTES: 2 kilos de carne de res 1 kilo de papa 250 gramos de cebolla 200 gramos de zanahoria 200 gramos de ajo molido 200 gramos de aji panca molido 50 gramos de pimienta 1/2 taza de vinagre blanco 1 cucharada de pimentón aceite orégano sal PREPARACIÓN: Preparar una mezcla de ajo molido con ají panca molido [...]
