Los Pallares Verdes acompañado con un sabroso asado es lo que necesitamos en el almuerzo para reponer energías, siendo un plato contundente con este milenario pallar, presente en la cultura…
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cebollas
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Receta: Choros A La Chalaca Ingredientes: 12 choros, bien cerrados 2 cebollas medianas Jugo de 3 a 4 limones 1 cucharada de ají amarillo fresco, molido 1/2 rocoto, sin venas…
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Receta: Seco de cabrito Ingredientes: 1/2 taza de aceite 2 kilos de carne de cabrito 6 yucas peladas 2 cebollas finamente picadas 1 taza de chicha de jora 1 taza…
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INGREDIENTES: 500 gramos de filete de pescado 4 papas 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 tomates 2 limones 1 ají verde 4 cucharadas de vinagre blanco aceite perejil sillao…
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Receta: Machas a la criolla Ingredientes: 12 machas 9 limones cebollas 1 rocoto 1 choclo sancochado 1 cucharada de ají amarillo perejil aceite sal y pimienta Preparación: Inicialmente, debemos dar…
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Receta: Escabeche de pescado Ingredientes: 6 filetes de pescado blanco 8 aceitunas negras 4 huevos duros 2 cebollas 2 ajíes frescos en tiritas 2 choclos 1/2 taza de vinagre 3…