Cebiche de pescado (Para 4 Personas)

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INGREDIENTES: 1/2 kilogramo del pescado que prefiera. 2 dientes de ajo. 10 a 12 limones (Es recomendable utilizar limón peruano o limón sutil). 1/2 ají rocoto cortado en tiritas. 1 ají limo cortado en tiritas. 1 cebolla cortada en “juliana”. 2 cucharadas de perejil picado. 3 choclos (maíz) sancochados. 3 camotes sancochados. Sal y pimienta [...]