Ceviche de Mango (Para 6 personas)

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INGREDIENTES: 6 mangos de tamaño mediano 1 cebolla roja picada en juliana 1/3 taza de hojas de culantro 2 ajíes amarillos frescos 1 ají limo Jugo de 4 a 5 limones Hojas de lechuga 1 chorrito de aceite Sal y pimienta PREPARACIÓN: Pelar y cortar los mangos en dados. Licuar 3/4 de la fruta picada [...]