Tres sabrosos cócteles con pisco

Receta: Tres cócteles sabrosos con

Ingredientes:

Tumbo sour

  • 8 cubos de hielo
  • 2 onzas de pisco acholado
  • 1/2 onza de Cointreau
  • 3 onzas de jugo de tumbo
  • una rodaja de tumbo

  • Una rodaja de limón Tahití en tercios
  • una rodaja de lima en tercios
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/4 de onza de jugo de limón
  • 2 onzas de pisco quebranta
  • 6 cubos de hielo
  • agua gasificada

  • 21/2 onzas de pisco acholado
  • 2 onzas de jugo de tuna roja
  • 2 onzas de jugo de aguaymanto
  • 1/2 rodaja de tuna roja
  • un aguaymanto

Preparación:

Tumbo sour

  1. Ponga en una coctelera los cubos de hielo, el pisco, el Cointreau y el jugo de tumbo.
  2. Agite durante ocho seguidos.
  3. Vierta en una copa, previamente Enfriada, y decore con la rodaja de tumbo.

Caipilina

  1. Eche en un vaso old fashioned el limón, la lima, el azúcar y el jugo de limón.
  2. Triture suavemente.
  3. Añada el pisco y los cubos de hielo.
  4. Complete el vaso con agua gasificada.

Manto sour

  1. Eche en una coctelera el pisco, el jugo de tuna y el jugo de aguaymanto, y agite durante ocho segundos.
  2. Vierta en una copa martini fría, decore con la rodaja de tuna y el aguaymanto.

Tiempo de Preparación: 32 minute(s)

Tiempo de Cocción: 45 minute(s)

Ranking: 5 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

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MBE es una cocinera peruana, nacida en Lima. Restaurantes, Chefs, Food &, Food & Wine. Machu Picchu Restaurant. Cuba. Asociación Internacional de Chefs.

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