Receta: Costillar de Cerdo
Ingredientes:
- 6 costillas de cerdo
- 6 dientes de ajo
- 1 vaso de vinagre
- 2 cucharadas de ají panca molido
- 1 cucharadita de achiote
- aceite comino sal y pimienta
Preparación:
- Macerar, por una hora, las seis costillas con el vinagre, los dientes de ajo, comino, pimienta, el achiote y el ají panca molido.
- Colocar los trozos de cerdo en una sartén grande con bastante aceite caliente hasta que se frían bien.
- Servir con papa sancochada, tomate y salsa de cebolla.
Tiempo de Preparación: 1 hour(s) 5 minute(s)
Tiempo de Cocción: 1 hour(s) 12 minute(s)
Número de Servicios (Platos): 6 Platos
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