Arroz Chaufa - Para 4 Personas
 
Tiempo Preparado
Tiempo Cocción
Tiempo Total
 
Esta sabrosa receta se hace muy rápido si el hambre apremia. Dedícale el esmero y la alegría a la preparación y tendrás un buen plato de arroz chaufa.
Autor:
Tipo de Receta: Arroz Frito
Cocina: Comida China
Platos: 4
Ingredientes:
  • 600 gramos de arroz cocido sin sal
  • 150 gramos de carne de cerdo frita
  • 4 huevos
  • ½ taza de cebollita china
  • 2 cucharadas de sillao
  • aceite, sal
Preparación:
  1. Primero, preparamos el arroz graneado sin sal. Aparte, en una sartén grande con un poco de aceite, echamos y revolvemos los huevos obteniendo pedacitos pequeños.
  2. Luego, añadimos la carne de cerdo frita previamente (y cortada en cuadritos) y se mezcla con el huevo.
  3. Finalmente, agregamos el arroz preparado, la cebollita china finamente picada y colocamos la sal, el sillao y sazonamos. Servimos en los clásicos tazones pequeños de chifa.
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