Receta: Pepián de pavita Ingredientes: 1 kg pechuga de pavita, en trozos 1/2 tz. cebolla picada 1 cda. ajo molido 2 cdas. ají amarillo molido 1/2 tz. jugo de naranja…
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Sánguche de pavo – para 4 personas
Receta: Sánguche de pavo Ingredientes: 1/2 pechuga de pavo 1/4 tz. vino blanco 1 cdta. ajo molido 1 cdta. ají panca molido 1/2 cebolla 1 ají amarillo jugo de 1…
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Receta: El caldo de gallina Ingredientes: 1 gallina en cuatro presas 1 rodaja de kion 4 papas amarillas en cuartos 200 g espaguetis 6 huevos 1 tz. cebolla china picada…
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Receta: Escabeche de gallina a la antigua Ingredientes: 1 gallina entera 2 cebollas 1 poro en trozos 1 tallo de apio en trozos 1/2 tz. aceite 1 ají amarillo sin…
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Recetas de CocinaRecetas de Pescados y Mariscos
Anticuchos de hígados de pollo Schuler – Para 4 personas
Receta: Anticuchos de hígados de pollo Schuler Ingredientes: 36 hígados de pollo, limpios 1 cda. ajo molido 2 cdas. ají panca molido 2 cdas. vinagre blanco 2 cdas. aceite 1/2…
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INGREDIENTES: 1 kg muslos de pavita, limpios 1 cda. ajo molido 3 cdas. ají amarillo molido 1 tz. cebolla picada 1/2 tz. pisco 2 tzs. caldo de pollo 2 ramas…