Aquí tenemos otro de los tradicionales platos de la cultura gastronómica de Chiclayo (capital de Lambayeque) que junto al Espesado Lambayecano, el Cabrito a la Norteña y la sabrosa Chicha…
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El sabroso arroz con conchas negras es un platillo majestuoso que se prepara de manera rapidísima y de manera sencilla para el gusto de nuestra exigente paladar. Arroz con conchas…
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Si la costa nos entrega su Arroz Chaufa, la selva peruana nos sorprende con su delicioso Arroz con Cecina para darle color y variedad a nuestras recetas de cocina. Arroz…
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Este plato sabroso es una de las tantas variantes de nuestro Arroz Chaufa, pues se quiera o no parte del principal insumo para preparar el plato: El arroz. El procedimiento…
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Como su nombre mismo lo dice, el arroz a la norteña es oriunda del norte del Perú. Su preparación es relativamente fácil y la calidad de la presentación del plato…
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Los anticuchos de corazón es otro plato de bandera de nuestra sabrosa comida peruana limeña, afincada en la tradición colonial, los anticuchos vienen a formar parte de nuestra gastronomía local.…