Recetas de Comida Peruana – Cocina Peruana

Patasca o patashca (para 6 personas)

INGREDIENTES:

  • 1/2 kilo de mondongo
  • 1/2 kilo de patita semi cocida
  • 5 papas, peladas y partidas en cuatro
  • 1/2 kilo de mote cocido
  • 2 ramas de hierbabuena
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1/4 de kilo de cebolla
  • 2 cucharaditas de ajo molido
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 11/2 cucharada de ají panca molido
  • 1 cucharadita de ají molido amarillo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 3 litros de agua
  • 1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

¡Buen Provecho!

Salir de la versión móvil