Tallarines Verdes. Los sabrosos tallarines verdes, son una de las variantes de nuestra cocina peruana con sabor a exportación. Esta receta casera, se complementa con una rica papa a la…
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aceite de oliva
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Receta: Salsa Ingredientes: 6 choclos de grano grande 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de anís en grano Para la Salsa Huancaína 5 ó 6 ajíes verdes 3 cucharadas de…
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Existe un alto porcentaje de niños con síndrome anémico en nuestra capital. Este, por lo general, se da por el escaso consumo de comidas con hierro. Por ello, para prevenir…
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Los platos denominados Quinua y Kiwicha no son muy conocidos, pero si tienen un alto contenido de fibras y vitaminas y por eso hoy aprenderemos a hacerlos. Tabulé de kiwicha…
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La quinua debe escogerse minuciosamente y debe ser lavada varias veces en agua fría hasta que esta salga limpia y clara. Quinua atamalada Summary: La quinua es un alimento ligero, sabroso, de…
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La sarsa peruana, tan simple y fresca, es generalmente un buen complemento de nuestras comidas. Sarsas criollas de todo el Perú Las Salsas “sarsa” o “sarza” hechas con cebolla, tomate, ají,…
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