Receta: Chicharrón de Pescado Ingredientes: 1 kilo de pescado Jugo de 1 limón 2 huevos 1/2 taza de harina 1/2 taza de maicena Aceite, lo necesario Sal, pimienta Ajos molidos…
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Receta: Turron de Doña Pepa Ingredientes: MASA 1 kilogramos de harina sin preparar 4 yemas de huevos 125 gramos de margarina 250 gramos de manteca 1 cucharadita de sal 2…
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Receta: Escabeche de bonito Ingredientes: 400 g filete de bonito, en láminas 1 cdta. azúcar 2 cdas. jugo de naranja 2 cdas. mantequilla 2 camotes sancochados, pelados y prensados 1…
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INGREDIENTES: 4 atados de espinaca 2 cucharadas de margarina 2 cucharadas de harina 2 tazas de leche 1 cubito de caldo de carne 3 cucharadas de queso parmesano Pan frito…
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Langostinos al Ajo. Gambas al ajo. Este sabroso manjar de las costas peruanas además de ser las más deliciosas para el paladar exigente, también contienen una gran variedad de proteínas…
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Receta: Corvina saltada Ingredientes: 4 filetes de corvina 4 papas blancas 4 dientes de ajo 2 tomates en gajos 2 cebollas 2 limones 1 ají verde 1 cucharada de vinagre…
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