Receta: Pachamanca Marinera Ingredientes: 1 chita 1 tramboyo 1 cherlo 1 pejesapo hojas de huacatay hojas de muña hojas de paico hojas de chincho 1/4 tz. ajo molido 1/4 tz.…
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Trucha ahumada y escabechada con hierbas andinas – Para 4 personas
Receta: Trucha ahumada y escabechada con hierbas andinas Ingredientes: 4 lomos de trucha de 200 gr. 12 cdas. aceite 1 atado de hierbas andinas 1 cebolla en tiras delgadas 2…