frito trujillano – Recetas de Comida Peruana – Cocina Peruana https://recetasdecomidaperuana.org Las recetas de cocina, recetas de comida peruana casera. La sabrosa gastronomía tradicional peruana. Recetas de todo el Mundo. Wed, 18 Jan 2017 15:25:24 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.15 https://recetasdecomidaperuana.org/wp-content/uploads/2015/01/cropped-FAVI2-300x300.png frito trujillano – Recetas de Comida Peruana – Cocina Peruana https://recetasdecomidaperuana.org 32 32 Frito Trujillano – Para 4 personas https://recetasdecomidaperuana.org/frito-trujillano-para-4-personas.html https://recetasdecomidaperuana.org/frito-trujillano-para-4-personas.html#respond Sun, 07 Mar 2010 01:31:46 +0000 http://comidaperuana.es/?p=211 Receta: Frito trujillano Ingredientes: 12 trozos de costilla de cerdo capón 4 ajos 1 pimentón 4 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de ají panca molido ceite comino sal y pimienta…

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Receta: Frito trujillano

Ingredientes:

  • 12 trozos de costilla de cerdo capón
  • 4 ajos
  • 1 pimentón
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de ají panca molido
  • ceite comino sal y pimienta

Preparación:

  1. Adobar el cerdo en una infusión echa con el vinagre, los ajos, el ají panca molido, el aceite, el pimentón, y comino, sal y pimienta al gusto.
  2. Luego, freímos la carne en aceite bien caliente.
  3. Aparte, cocinamos la infusión anterior en una sartén y la echamos a la fritura antes de servir para que las presas queden bien jugosas.

Tiempo de Preparación: 25 minute(s)

Tiempo de Cocción: 45 minute(s)

Número de Servicios (Platos): 4 Platos

Ranking: 4 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

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