mariscos pota – Recetas de Comida Peruana – Cocina Peruana https://recetasdecomidaperuana.org Las recetas de cocina, recetas de comida peruana casera. La sabrosa gastronomía tradicional peruana. Recetas de todo el Mundo. Wed, 18 Jan 2017 15:25:10 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.15 https://recetasdecomidaperuana.org/wp-content/uploads/2015/01/cropped-FAVI2-300x300.png mariscos pota – Recetas de Comida Peruana – Cocina Peruana https://recetasdecomidaperuana.org 32 32 Ceviche de Pota (para 6 personas) https://recetasdecomidaperuana.org/ceviche-de-pota-para-6-personas.html https://recetasdecomidaperuana.org/ceviche-de-pota-para-6-personas.html#comments Sun, 12 Jun 2011 23:41:19 +0000 http://recetasdecomidaperuana.org/?p=1199 INGREDIENTES: 1 kilo de pota Jugo de 10 limones 2 cabezas de cebolla Ajos molidos Ají limo al gusto Camote, choclo Hojas de lechuga Sal, pimienta PREPARACIÓN: Lava bien la…

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INGREDIENTES:

  • 1 kilo de pota
  • Jugo de 10 limones
  • 2 cabezas de cebolla
  • Ajos molidos
  • Ají limo al gusto
  • Camote, choclo
  • Hojas de lechuga
  • Sal, pimienta

PREPARACIÓN:

  • Lava bien la pota, al chorro.
  • Hierve en dos litros de agua hasta que la pota tome un color rosado. Saca de la olla y pélala.
  • Corta en trozos pequeños.
  • Mezcla el zumo de limón, ají, ajos, sal y pimienta, al gusto. Incorpora la pota y deja macerar por una hora.
  • Sirve acompañado con la cebolla finamente picada. Acompaña con camote, choclo y decora con hojas de lechuga.

*La Pota es conocida comúnmente como calamar gigante.

¡Buen Provecho!

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