nuez moscada – Recetas de Comida Peruana – Cocina Peruana https://recetasdecomidaperuana.org Las recetas de cocina, recetas de comida peruana casera. La sabrosa gastronomía tradicional peruana. Recetas de todo el Mundo. Thu, 09 Nov 2017 09:32:15 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.13 https://recetasdecomidaperuana.org/wp-content/uploads/2015/01/cropped-FAVI2-300x300.png nuez moscada – Recetas de Comida Peruana – Cocina Peruana https://recetasdecomidaperuana.org 32 32 Ñoquis al tomate – Para 6 personas https://recetasdecomidaperuana.org/noquis-al-tomate-para-6-personas.html https://recetasdecomidaperuana.org/noquis-al-tomate-para-6-personas.html#respond Tue, 28 Jun 2011 03:37:56 +0000 http://recetasdecomidaperuana.org/?p=1564 Receta: Ñoquis al tomate Ingredientes: 1 kilo de papas cocidas 1 huevo entero 100 gramos de queso parmesano rallado 2 tazas de salsa de tomate Harina en cantidad necesaria Sal…

La receta Ñoquis al tomate – Para 6 personas se publicó primero en Recetas de Comida Peruana - Cocina Peruana.

]]>

Receta: Ñoquis al tomate

Ingredientes:

  • 1 kilo de papas cocidas
  • 1 huevo entero
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • Harina en cantidad necesaria
  • Sal y nuez moscada al gusto

Preparación:

  1. Prensar las papas aun calientes y dejarlas entibiar, incorporar el huevo y sazonar con sal y nuez moscada molida. Amasar y agregar de a poco la harina hasta formar un bollo.
  2. Dividir la masa en pequeños bollitos y estirarlos hasta obtener tiras de 1 cm de diámetro. Luego, cortarlos del tamaño que guste.
  3. Cocinarlos en agua hirviendo por no más de 1 minuto.
  4. Colocar los ñoquis en un plato y bañarlos con salsa de tomate o salsa blanca.

La cantidad de harina no debe superar la tercera parte de las papas, de lo contrario saldrán duros.

Tiempo de Preparación: 52 minute(s)

Tiempo de Cocción: 1 hour(s) 5 minute(s)

Número de Servicios (Platos): 6 Platos

Ranking: 5 Puntuación:  ????? 1 review(s)

Copyright © http://recetasdecomidaperuana.org. Recetas Peruanas

¡Buen Provecho!

La receta Ñoquis al tomate – Para 6 personas se publicó primero en Recetas de Comida Peruana - Cocina Peruana.

]]> https://recetasdecomidaperuana.org/noquis-al-tomate-para-6-personas.html/feed 0