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Ya falta poco para que la feria gastronómica Mistura 2011 se inicie, ya se han vendido más de 10.000 entradas, y se espera que esta cifra se incremente con el…

Celebrar Fiestas Patrias en el Perú implica tradiciones impostergables:  la parada y el desfile militar, la misa Tedeum y el clásico discurso a la Nación del Presidente. En este contexto, el…

Receta: Empanadas peruanas Ingredientes: MASA: 120 gramos de azúcar una taza de agua 120 gramos de manteca de cerdo 120 gramos de margarina 500 gramos de harina sin preparar una…

Receta: Humitas Chiclayanas Ingredientes: Diez mazorcas de maíz grandes y no muy tiernos. Medio kilo de Carne de cerdo. Medio kilo de cerdo. Tres huevos duros. Seis aceitunas negras. Una…

Receta: Ñoquis al tomate Ingredientes: 1 kilo de papas cocidas 1 huevo entero 100 gramos de queso parmesano rallado 2 tazas de salsa de tomate Harina en cantidad necesaria Sal…

Muy pronto tendremos un día del chicharrón peruano. Según fuentes de las autoridades del Ministerio de Agricultura, en esta semana se pondrá fecha a la celebración del Día el Chicharrón.…