Home Recetas de Cocina Descubre los beneficios y curiosidades detrás de la leche de pantera – ¡Una bebida que te sorprenderá!

Descubre los beneficios y curiosidades detrás de la leche de pantera – ¡Una bebida que te sorprenderá!

by Jesús Peralta
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Receta de leche de pantera

La leche de pantera es una bebida típica del Perú que se elabora con varios ingredientes y se caracteriza por su sabor dulce y cremoso. Es ideal para servir como postre después de una cena o como una bebida refrescante para acompañar una tarde de verano.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Canela en polvo
  • 1/4 taza de ron (opcional)

Preparación:

  1. Paso 1: Prepara el arroz
  2. En una olla, agrega el arroz y 2 tazas de agua. Cuece durante unos 15-20 minutos hasta que el arroz esté suave. Luego, enjuágalo con agua fría y déjalo reposar.

  3. Paso 2: Licúa el arroz
  4. En una licuadora, agrega el arroz cocido, la leche condensada, la leche evaporada, la taza de agua, la esencia de vainilla y el ron (opcional). Licúa todos los ingredientes hasta que se mezclen bien.

  5. Paso 3: Sirve y decora
  6. Sirve la leche de pantera en vasos y espolvorea canela en polvo por encima para darle sabor y decorar. También puedes agregar hielo si lo deseas.

Consejos y variaciones:

  • Para darle un toque fresco, puedes añadir un poco de limón.
  • Si prefieres una versión más cremosa, puedes agregar media taza de crema de leche.
  • Si no eres fan del ron, puedes sustituirlo por brandy o licor de café.
  • Esta receta es para 4 porciones. Si quieres hacer más o menos, puedes ajustar las cantidades de los ingredientes.

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