El cabrito a la norteña es uno de los platos más representativos del norte de Perú, además de ser uno de los más sabrosos y típicos que representan la cultura moche
cabrito
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Celebrar Fiestas Patrias en el Perú implica tradiciones impostergables: la parada y el desfile militar, la misa Tedeum y el clásico discurso a la Nación del Presidente. En este contexto, el…
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Receta: Pachamanca Ingredientes: 1/2 cabrito 1 pierna de cordero 10 costillas de cerdo 2 pollos 3 cuyes 10 humitas 10 papas 5 camotes 5 plátanos 10 ocas 5 choclos 250…
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INGREDIENTES: 2 menudencias de cabrito 2 tazas de chicha de jora 6 ajíes montaña 4 ramitas de culantro 1 cucharada de pimienta 3 cucharaditas de pimentón Loche Sal, pimienta PREPARACIÓN:…
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Receta: Seco de cabrito Ingredientes: 1/2 taza de aceite 2 kilos de carne de cabrito 6 yucas peladas 2 cebollas finamente picadas 1 taza de chicha de jora 1 taza…
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Receta: Cabrito asado a la olla Ingredientes: 4 kilos de carne de cabrito 1 kilo de papa 250 gramos de cebolla 250 gramos de ajo 200 gramos de ají panca…