El ceviche de conchas negras es una de las tantas variedades en ceviches y cada uno con un sabor especial, en este caso uno de los más sabrosos. Se prepara…
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mariscos
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Parihuela – Para 4 personas
La tradición culinaria peruana desde los puertos del Callao nos trae una sustanciosa Parihuela de especies marinas. El gusto y el sabor se expresa abiertamente con un poderoso plato que a…
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El Ceviche Mixto, tanto como el ceviche mixto de carretilla es un concentrado de una variedad uniforme de especies marinas, conocido además como ceviche de mariscos. Este platillo es otro…
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RECETA: Saltado de mariscos INGREDIENTES: 1 kilo de mariscos surtidos 500 gramos de cebolla 8 papas 8 dientes de ajo 4 tomates 4 limones 4 ají verde perejil picado culantro…
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Receta: Lomo a lo macho Ingredientes: 500 gramos de lomo de res 1 plato de picante de mariscos 2 tomates 8 hojas de lechuga 1 ramita de perejil aceite sal…
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Receta: Jalea de mariscos Ingredientes: 4 caracoles 4 machas 3 conchas de abanico 2 calamares 2 choros 2 limones 1 trozo de yuca cocida 2 cucharadas de harina de maíz…
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