Seco de chavelo La cecina es una chacina de origen española, similar al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, de equino o, menos frecuentemente, de chivo…
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plátanos verdes
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INGREDIENTES: 300 gramos de carne seca 6 plátanos verdes 3 dientes de ajo 1 tomate 1 cebolla 1 cucharada de ají panca comino aceite sal y pimienta PREPARACIÓN: Cortar los plátanos verdes…