El cabrito a la norteña es uno de los platos más representativos del norte de Perú, además de ser uno de los más sabrosos y típicos que representan la cultura moche
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jalea de mariscos
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El cebiche de pescado es considerado como uno de los platos más típicos de Perú, aunque debido a la fama que ha adquirido esta comida, se han cambiado los ingredientes…
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Receta: Jalea de pescado Ingredientes: 1 filete de pescado 1 trozo de yuca cocida 2 limones 1 cucharada de harina de maíz aceite sal y pimienta Preparación: Filetear el pescado…
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Receta: Jalea de mariscos Ingredientes: 4 caracoles 4 machas 3 conchas de abanico 2 calamares 2 choros 2 limones 1 trozo de yuca cocida 2 cucharadas de harina de maíz…