Receta: Jalea de pescado
Ingredientes:
- 1 filete de pescado
- 1 trozo de yuca cocida
- 2 limones
- 1 cucharada de harina de maíz
- aceite sal y pimienta
Preparación:
- Filetear el pescado y cortar en trozos de tres centímetros aproximadamente. Sazonar con sal y pimienta y cubrir con harina de maíz.
- Freír en una sartén con abundante aceite.
- Luego escurrir y colocar en una fuente adornada con yucas y salsa criolla.
- Exprimir algunos limones sobre la jalea antes de servir y dejar unas rajas de limón sobre la fuente por si acaso.
Tiempo de Preparación: 45 minute(s)
Tiempo de Cocción: 1 hour(s) 5 minute(s)
Número de Servicios (Platos): 1 Plato
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