El Arroz chaufa es considerado como uno de los platos típicos de la gastronomía peruana, teniendo el primer lugar en la cocina de origen chifa. Éste se caracteriza por presentar…
cebollita china
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El Caldo de cangrejo forma parte de la tradición gastronómica que enmarca a Perú, considerándose como el representante más digno de los platos preparados con ingredientes del mar. A pesar…
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El aeropuerto es un plato con un nombre bastante peculiar, pero presenta un sabor que enamora a todo el que lo consume; nace gracias a una fusión de la comida peruana y la de origen chino. Primeramente, se consideraba que fue utilizada en los años 90 y se quedó con ésta extraña pero sabrosa combinación de sabores.
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Receta: Chilcano De Pescado Ingredientes: 6 filetes de pescado 1 k cabezas y espinazo de pescado ¼ taza de aceite 3 dientes de ajo molidos 1 cebolla cortada gruesa 2…
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Caldos y SopasComida ChinaRecetas de CocinaRecetas de Cocina con Pollo
Sopa Wantan (para 8 porciones)
INGREDIENTES: 24 wantanes crudos 500 gramos de carne de gallina deshuesada 250 gramos de mollejas e hígado de pollo 250 gramos de carne de cerdo 100 gramos de pato asado…
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Caldos y SopasRecetas de CocinaRecetas de Pescados y Mariscos
Sudado de cangrejos (para 4 porciones)
INGREDIENTES: 4 cangrejos 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 ají verde 1 cebollita china 1 taza de caldo de pescado 1 cucharada de aji panca 1 cucharada de pimentón…