pan

Receta: Tamales Caseros Ingredientes: 1/2 kilo de maíz blanco pelado 1/2 kilo de chuleta de cerdo sin hueso 50 gramos de ají panca (especial) molido 2 cucharadas de vinagre Sal,…

INGREDIENTES: 1 lata de leche evaporada 2 huevos 1/2 tz. de azúcar 1/2 tz. de pisco 1/2 tz. de algarrobina canela molida para la presentación PREPARACIÓN: Poner la leche evaporada…

Además de las clásicas cebicherías, existen otros templos de la comida sabrosa y contundente, amada por los peruanos y que adornan casi todas las calles en cada ciudad de Perú.…

INGREDIENTES: 1 kilo de yucas 250 gramos de carne de res o cerdo 200 gramos de harina 200 gramos de cebolla 100 gramos de pasas 2 huevos duros 2 cucharadas…

INGREDIENTES: 1 kilo de yuca 400 gramos de carne de res 3 ajíes panca 1 cebolla   1 taza de caldo de carne 1 cucharada de ají verde molido Aceite,…

INGREDIENTES: 500 gramos de sangre de pollo 500 gramos de choclo desgranado 4 ajíes montaña 2 rabos de cebolla china 3 cucharadas de ají panca molido 2 cucharadas de ají…