Receta: Puca Picante Ingredientes: 1 kg papas 3 cdas. mantequilla 1 kg carne de cerdo, en trozos grandes 1 tz. cebolla picada 2 cdtas. ajo molido 3 cdas. ají panca…
ajo molido
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Recetas de CocinaRecetas de Cocina de Carne de Res
Picante huaralino de patitas de chancho (Para 4 personas)
Receta: Picante Huaralino De Patitas De Chancho Ingredientes: 6 patas de cerdo limpias 1 tz. apio picado 1 tz. poro picado 1 1/2 tzs. cebolla picada 1 tz. zanahoria picada…
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Receta: Seco Limeño Ingredientes: 1 kg asado de tira, en cuatro trozos 1 cebolla finamente picada 2 cllas. ají mirasol molido 1 cda. ajo molido 1 tz. culantro licuado 1…
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RECETA: Arroz con Pato a la Chiclayana INGREDIENTES: 2 kilos de pato 6 tazas de arroz 1/2 kilo de arvejas 1 botella de cerveza negra 1 copita de pisco Aceite,…
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INGREDIENTES: 1/2 kilo de carne de res, cortada a la juliana 200 gramos de fideo cabello de ángel 1 lata de leche evaporada 1/4 de taza de aceite 1 cebolla…
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INGREDIENTES: 1/2 kilo de mondongo 1/2 kilo de patita semi cocida 5 papas, peladas y partidas en cuatro 1/2 kilo de mote cocido 2 ramas de hierbabuena 6 cucharadas de…