Receta: Cordero al horno Ingredientes: 1 kilo de cordero 8 papas sancochadas 10 dientes de ajo 1 taza de vinagre 4 cucharadas de ají panca molido 2 cucharadas de pimienta…
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Receta: Choncholines dorados Ingredientes: 400 gramos de intestino delgado de res o cordero 4 papas sancochadas 1 copa de vinagre 2 cucharadas de ají panca molido 1 cucharada de achiote…
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Receta: Charquican Ingredientes: 1 cuy fresco 1 kilo de papas 200 gramos de charqui deshilachado 1 cebolla 1 taza de chicha de jora 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de…
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Receta: Chanfainita Ingredientes: 1 kilo de papa blanca 500 gramos de carne de cerdo 200 gramos de ají panca molido 150 gramos de maní tostado molido 100 gramos de ajo…
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Receta: Cau cau Ingredientes: 600 gramos de mondongo 4 papas blancas 1 cebolla 1 limón 2 cucharadas de ají molido 2 cucharadas de leche 1 cucharadita de palillo 1 cucharadita…
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Receta: Cabrito asado a la olla Ingredientes: 4 kilos de carne de cabrito 1 kilo de papa 250 gramos de cebolla 250 gramos de ajo 200 gramos de ají panca…
