El Arroz chaufa es considerado como uno de los platos típicos de la gastronomía peruana, teniendo el primer lugar en la cocina de origen chifa. Éste se caracteriza por presentar…
carne de cerdo
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Los Pallares son conocidos como un platillo tradicional de la cocina peruana, siendo uno de los platos más cotizados por los diversos nutrientes que aporta a nuestro cuerpo; además de…
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La carne de cerdo se ha logrado catalogar como uno de los ingredientes indispensable en las comidas del Perú, aunque en la mayoría de sus casos se preparan para las…
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Pan con Chicharron Para el Desayuno Peruano
El Pan con Chicharron es un manjar de excelencia dentro de la tradición gastronómica peruana en lo que respecta a los desayunos peruanos servidos especialmente en domingos o días de jarana…
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Sopa picante de pichones y su sui kao – Para 4 porciones
Receta: Sopa picante de pichones y su sui kao Ingredientes: Sui kan 100 gramos de carne de cerdo picada 2 pichones deshuesados y picados 1/4 de taza de col china…
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Receta: Humitas Chiclayanas Ingredientes: Diez mazorcas de maíz grandes y no muy tiernos. Medio kilo de Carne de cerdo. Medio kilo de cerdo. Tres huevos duros. Seis aceitunas negras. Una…