Receta: Espesado Lambayecano Ingredientes: 2 choclos desgranados 1 atado de culantro picado 4 dientes de ajo 1 kg carne de pecho (costillar), en trozos 1/4 kg zapallo loche, en cubos…
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pan
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Receta: Seco Limeño Ingredientes: 1 kg asado de tira, en cuatro trozos 1 cebolla finamente picada 2 cllas. ají mirasol molido 1 cda. ajo molido 1 tz. culantro licuado 1…
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RECETA: Arroz con Pato a la Chiclayana INGREDIENTES: 2 kilos de pato 6 tazas de arroz 1/2 kilo de arvejas 1 botella de cerveza negra 1 copita de pisco Aceite,…
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Receta: Arroz Con Camarones Ingredientes: 1 kilo de camarones 4 tazas de arroz 1/2 taza de cerveza 1/2 taza de vino blanco Aceite, lo necesario 13 dientes de ajo triturados…
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INGREDIENTES: 1/2 kilo de mondongo 1/2 kilo de patita semi cocida 5 papas, peladas y partidas en cuatro 1/2 kilo de mote cocido 2 ramas de hierbabuena 6 cucharadas de…
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INGREDIENTES: 4 atados de espinaca 2 cucharadas de margarina 2 cucharadas de harina 2 tazas de leche 1 cubito de caldo de carne 3 cucharadas de queso parmesano Pan frito…