Anticuchos de hígados de pollo Schuler – Para 4 personas

Recetas de Cocina 2011-06-14 420

Receta: Anticuchos de Schuler

Ingredientes:

Preparación:

  1. Mezcle en un recipiente los hígados de pollo con el ajo molido, el ají panca, el vinagre y el aceite. Sazone con sal, pimienta y comino, y deje marinar durante 30 minutos.
  2. Ensarte tres hígados de pollo en palitos para anticuchos y cocínelos en una parrilla hasta que su interior tenga un color rosado intenso. Aparte, en otro recipiente, mezcle el ají amarillo molido con la cebolla china picada y el jugo de limón. Sazone con sal.
  3. Sirva los anticuchos acompañados con la . Decore con las ramas de culantro.

Tiempo de Preparación: 36 minute(s)

Tiempo de Cocción: 1 hour(s) 8 minute(s)

Número de Servicios (Platos): 4 Platos

Ranking: 3 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

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