Brownies peruanos

Videos paso a paso 2018-02-14 21

Los brownies son un postre si se quiere universal, sin embargo en Perú, este postres tiene mucho valor por su excelente sabor ya que es preparado básicamente con puro cacao y chocolate amargo peruano. Un cacao y un chocolate por demás excelente, que sirven de base para preparar exquisitos postres peruanos con el sello de calidad y con un sabor inigualable. En este post, el día de hoy queremos darte la receta para preparar unos deliciosos e insuperables Brownies peruanos. Toma nota y no te saltes ningún paso, para que puedas lucir tus dotes gastronómicos con tus familiares y amigos.

Receta para preparar Brownies peruanos

Ingredientes

  • 125 gramos de manteca
  • 25 gramos de cacao peruano amargo en polvo
  • 2 huevos grandes
  • 200 gr azúcar
  • 150 gr harina leudante
  • 60 gr chocolate peruano amargo picado

Preparación

Derretir la manteca en una sartén

Retirarla del fuego y mezclarla con el cacao peruano amargo en polvo.

Luego batir los huevos hasta blanquearlos, agregar el azúcar y terminar de batir hasta que se incorpore completamente.

Luego, agregar la mezcla de cacao y la manteca. Incorporar la harina y el chocolate amargo picado

Verter todo en un molde cuadrado de 20cm enmantecado y forrado con papel manteca. Hornear en horno precalentado durante 25 minutos o hasta que estén esponjosos como señal de que están listos.

Dejar enfriar y cortar en cuadritos.

Espolvorear con cacao en polvo.

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