Cachangas tradicionales peruanas

Aperitivos 2019-07-18 456

Te presentamos el día de hoy, unas deliciosas Cachangas tradicionales peruanas. La historia de la comida peruana y sus platillos es tan extensa que a veces nos quedamos cortos con la diversidad gastronómica que posee.

Receta de la Cachangas tradicionales peruanas

Las Cachangas tradicionales peruanas son crocantes y deliciosas, es un acompañante ideal para un día de ver televisión en casa o para una reunión entre familiares y amigos, De hecho, te sugerimos que realices esta receta en familia para que sigas cultivando la tradición de los platillos favoritos de la amplia cocina peruana. Al seguir los pasos de la receta que te detallamos a continuación, harás unas excelentes cachangas.   

Ingredientes:

  • Tres tazas harina tamizada
  • Una cucharada sal
  • Cantidad necesaria agua bien fría
  • Regular aceite

Preparación de la Cachangas tradicionales peruanas

Mezcla la harina con la sal y echas el agua de a poco hasta lograr que quede bien compacta la harina, es decir sin pegarse. Dejas reposar 10 minutos.

Luego vas hacer bolitas con la masa y seguido la estiras con un rodillo hasta que quede delgadita, no tiene que quedar perfectamente circular.

Puedes rellenarlo con algún complemento y después fríes las Cachangas juntando los dos puntos extremos.

Fríe en abundante aceite y escurre sobre un papel absorbente.

Recetas Relacionadas

Comments