Las frutas son excelentes para realizar bebidas refrescantes y en esta oportunidad la grandiosa gastronomía peruana te presenta la riquísima bebida del Maracuyá Sour. El maracuyá es una fruta acidita con un sabor envolvente y tiene un aroma atrevido y refrescante que deleitará a los comensales en el momento que decidas prepararla.
Receta del Maracuyá Sour
Te sugerimos la preparación del Maracuyá Sour en una ocasión especial o en época de verano seria ideal. Los ingredientes que conforman la receta son sencillos y es súper fácil de realizar, solo debes ser exacto en las proporciones indicadas y si deseas luego le pones tu toque personal en la medida que vayas practicando.
Ingredientes:
- Cuatro maracuyás (unas 2 onzas de jugo)
- 1 onza de Pisco
- Una onza de jarabe de goma
- 5 cubos de hielo
Preparación del Maracuyá Sour
Corta los maracuyás por la mitad y con una cuchara retiras la pulpa. Luego la colocas en un colador sobre un tazón.
Presiona con una cuchara para romper las burbujitas de jugo que envuelven las semillas. Reserva el jugo y descarta las pepitas.
En la licuadora procesa el jugo con el pisco, jarabe de goma y el hielo.
Finalmente, sirve en copas o vasos.
