Puchero peruano
En varias regiones de Perú y durante la celebración de un acontecimiento importante, como un nacimiento, una boda, un cumpleaños, etc. se prepara una de las recetas más exquisita...
Recetas de Cocina de Carne de Res
Rocotos Rellenos
La cocina peruana tienen una infinidad de deliciosos platos, esta cocina se caracteriza por poseer fuertes sabores con un gusto penetrante. En esta oportunidad queremos hablarte de los rocotos rellenos,...
Tallarines rojos peruanos
La gastronomía de la comida peruana es sumamente amplia, posee cada plato perfecto para cada ocasión. En nuestro sitio hemos propuestos ideas para preparar ricos desayunos peruanos, comida y...
Mondonguito a la Italiana – 4 Porciones
Receta: Mondonguito a la Italiana Ingredientes: 1/2 kilo de mondongo precocido cortado en tiras de tres centímetros Un chorrito de leche 2 tomates 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas...
Chancho Al Cilindro – 12 Porciones
Historia del Chancho Al Cilindro Usar el cilindro en los últimos años se ha convertido en uno de los métodos más populares para preparar parrillas y dentro de los...
Pachamanca a la Olla – 6 Porciones
Receta: Pachamanca a la Olla Ingredientes: 1 taza de caldo de pollo 6 presas de pollo 6 lomos de cordero 2 ramas de chincho (u otra hierba como la...