RECETA: Riñon saltado INGREDIENTES: 500 gramos de riñones de res 250 gramos de cebolla 3 papas blancas 3 tomates 1 ají fresco 3 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de ajo…
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ajo molido
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RECETA: Picante de choclos INGREDIENTES: 4 choclos 2 huevos crudos batidos 2 huevos duros 1 cebolla 1 tomate 8 cucharadas de leche evaporada 4 cucharadas de queso parmesano 1 cucharadita…
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Receta: Pescado al ajo Ingredientes: 1 kilo de pescado 6 hojas de lechuga 3 cucharadas de ajo molido harina perejil picado sal y pimienta Preparación: Limpiamos y cortamos el pescado…
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Receta: Pepian de choclo Ingredientes: 4 choclos crudos 250 gramos de carne de cerdo 1 cebolla 1 taza de caldo de pollo 1/2 taza de culantro molido 1 cucharadita de…
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Receta: Papa rellena Ingredientes: 1 kilo de papa blanca 250 gramos de carne molida de res 6 aceitunas negras 3 huevos duros 1 huevo crudo 1 cebolla 1 cucharada de…
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Receta: Olluquito con charqui Este plato es uno de los más representativos de la cocina peruana, consiste de un guiso de olluco con carne seca de res o de llama deshilachado en un…