Pepian de choclo – Para 4 personas

Recetas de Cocina 2010-03-09 833

Receta:

Ingredientes:

Preparación:

  1. Primero rallamos o licuamos los granos de choclo. Luego, tenemos que preparar el aderezo: freír en aceite caliente los ajos, la cebolla picada, la sal y la pimienta al gusto.
  2. Seguidamente, cortamos la carne en pequeños trozos y la freímos en el aderezo. Agregamos el culantro.
  3. Luego de remover la preparación por un breve tiempo, añadimos los granos de choclo rallados o licuados y el . Mezclamos bien.
  4. Cocinar el pepián a fuego lento por unos minutos. Mover en forma constante hasta que se espese.
  5. El pepián se sirve con arroz graneado.

Tiempo de Preparación: 50 minute(s)

Tiempo de Cocción: 1 hour(s)

Número de Servicios (Platos): 4 Platos

Ranking: 5 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

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