Avena y frutas frescas

Nutrición Cuerpo 10 2018-09-19 57

La Avena es un excelente cereal que posee grasa vegetal, compuesta por vitaminas y de una buena cantidad de fibra que favorece sustancialmente el proceso intestinal. En la cocina peruana los desayunos ligeros vienen cargados de generosos beneficios, como la receta de Avena y frutas frescas.

Es indiscutible que una de las comidas más importantes dentro de la dieta diaria es el desayuno, porque permite mantener el cuerpo sano y la mente activa. La preparación de este platillo es fácil y no requiere de mucho tiempo para efectuarlo. Cabe destacar que esta comida tiene un alto valor energético y es saludable.

Receta de Avena y frutas frescas

Ingredientes:

  • 2 1/2 taza de leche fresca
  • 2 taza de avena
  • Media cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cdta.vainilla
  • Dos cucharadas de coco rallado
  • 1/2 taza de manzana en cubos
  • Media taza de melón en cubos
  • 1/2 tz.plátano de la isla en cubos
  • 4 cda.miel de chancaca

Preparación de Avena y frutas frescas

  • Para preparar la avena, calienta en una olla la leche fresca hasta que rompa el hervor.
  • Retira del fuego y agrega la avena en forma de lluvia. Mezcla bien, lleva a fuego medio y cocina, sin dejar de remover, durante cinco minutos.
  • Agrega la canela y la vainilla y mezcla hasta integrar todos los ingredientes. Reserva caliente.
  • Aparte, coloca el coco rallado en una lata y lleve al horno a 180 ºC durante cinco minutos. Retira y reserva.
  • Coloca en un bol la manzana, el melón y el plátano. Baña con la miel de chancaca y remueve bien.
  • Sirve la avena con las frutas y la miel.
  • Utiliza el coco rallado para decorar.

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