Chicharrón de Pescado – Para 6 personas

Recetas de Cocina 2011-07-16 583

Receta: Chicharrón de

Ingredientes:

Preparación:

  1. Limpia bien el pescado, déjalo sin piel y sin espinas. Corta en trozos de 2 a 3 centímetros y sazona con sal, ajos, pimienta y el jugo de limón.
  2. Haz una mezcla con la harina y la maicena, y cubre los trozos de pescado con esta mezcla.
  3. Pásalos luego por el huevo ligeramente batido con una cucharada de agua.
  4. Fríe en abundante aceite caliente hasta que queden doraditos. Escurre bien al retirarlos y coloca en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  5. Acompaña este chicharrón con salsa Tártara y 1 limón partido en cuatro al costado.

Tiempo de Preparación: 45 minute(s)

Tiempo de Cocción: 1 hour(s) 5 minute(s)

Número de Servicios (Platos): 6 Platos

Ranking: 5 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

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