INGREDIENTES: |
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PREPARACIÓN:
- Calienta dos cucharadas de aceite y fríe el ajo molido y la cebolla picada en cubitos.
- Cuando comience a dorar, agrega el tomate, condimenta con sal y deja que se cocine hasta que el tomate se deshaga.
- Echa el agua caliente y las habas con una ramita de huacatay y deja cocinar unos minutos.
- Comprueba la sazón y deja cocer hasta que las habas estén tiernas. Agrega las papas peladas.
- Deja cocer.
- Antes de retirar, agrega el queso fresco desmenuzado.
- Sirve caliente espolvoreando con el perejil picado.
- El consumo de habas como alimento ayuda a eliminar grasas de las arterias, disminuyendo el nivel de colesterol.
2 comments
delicioso y muy nutrivo
excelentes recetas gracias