Emoliente

Nutrición Cuerpo 10 2019-06-06 273

Perú tiene una gastronomía que enaltece sus raíces y combina todos sus productos cultivados desde su propia tierra ofreciéndole a el mundo una inmensa variedad y novedosas recetas que atrapan a más de uno. La preparación del día de hoy lleva por nombre Emoliente, una exquisita y tradicional debida que puede ser tomada fría o caliente.

Receta para preparar Emoliente

El Emoliente evoca el calor de la familia e invita a compartir un cálido momento en las épocas de invierno generalmente. La ingesta de esta bebida viene de la época colonial y llega hacer una bebida medicinal que al pasar del tiempo se ha convertido en una tradición tomar un emoliente debido a sus grandes beneficios medicinales.

 Ingredientes:

  • Media taza de cebada tostada
  • Un ramo de hierba cola de caballo
  • 1 trozo de uña de gato
  • Dos cucharadas llenas de linaza
  • 1 litro de agua
  • Una canela entera

Preparación del Emoliente

Comienza tu preparación hirviendo agua en una olla y antes de que hierba coloca el trozo canela.

Luego echa la cebada, la cola de caballo, la linaza y la uña de gato. Deja hervir todo durante 30 minutos.

Seguido utiliza un colador para colar el líquido de las hierbas y separa en un recipiente aparte.

Puedes acompañar esta bebida con unas gotas de limón y azúcar. Tómalo frío o caliente según la época del año.

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