Las ensaladas son una excelente opción para cualquier ocasión. Normalmente acompañan a grandes platillos y le proporcionan ese toque inigualable que enriquece cualquier buen plato de comida. Te presentamos la receta de la Ensalada de rúcula y canónigo de lechugas.
Receta de la Ensalada de rúcula y canónigo lechugas
La gastronomía peruana tiene esa gran peculiaridad de sorprender con sus sabores a los comensales. Esta ensalada tiene un ingrediente que le da un toque mediterráneo a esta preparación y ese ingrediente es el atún que enaltece con su rico sabor a esta ensalada de rúcula y canónigo de lechugas. Disfruta de esta ensalada como acompañante de un suculento almuerzo o cena.
Ingredientes:
- Seis unidades de tomate Cherry
- Una cabeza lechugas
- Un puñado rúcula
- 1 lata atún
- Ocho unidades de papas pequeña
Preparación de la Ensalada de rúcula y canónigo lechugas
Para comenzar a preparar la ensalada, primero pon a hervir las papas rojas hasta que estén en su punto.
Dejas reposar y seguido pelas las papas para que la sirvas junto con la ensalada.
Para la ensalada, ten un bol a la mano para mezcles todos los ingredientes de la ensalada: lechuga, rúcula y canónigo.
Posteriormente vas a agregar los tomates Cherry, el atún y queso fresco.
Para aderezar colócale sal al gusto, aceite de oliva y a disfrutar de una rica ensalada.