Ollucos con pechuga

Ejercicios cuerpo 10 2019-08-19 401

La combinación de proteína con tubérculos es maravillosa al paladar y la gastronomía peruana tiene la gran peculiaridad de combinar ingredientes exquisitos para satisfacer y deslumbrar a diversos comensales. Hoy te presentamos un platillo que sin duda te va a encantar y tiene por nombre Ollucos con pechuga.

Receta de Ollucos con pechuga

El Olluco es un tubérculo muy sustancioso proveniente de la sierra del Perú y también podemos mencionar que se cultiva en otros países latinoamericanos, como Argentina, Chile y Colombia. La preparación de este platillo es sencilla y requiere de ingredientes fáciles de conseguir. La combinación de cada ingrediente forma parte del sabor sustancioso y delicioso de esta preparación.

 Ingredientes:

  • Una libra ollucos
  • Cinco papitas amarillas
  • 1-1/2 pechuga
  • Cebolla, tomate y ajo
  • al gusto Sal y aliño

Preparación de Ollucos con pechuga

Primero comienza cocinando la pechuga y pinta los ollucos por 10 min.

Seguido vas a picar la cebolla y el tomate para que hagas un guiso.

Desmecha la pechuga y la reservas.

Revuelve la pechuga en el guiso y unes todo, para acompañar el plato prepara arroz blanco y escoge un buen aguacate.

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